谷中銀座で70年以上親しまれ、シンボルになっているのが「カヤバコーヒー」です。
一度は閉店したものの、地元の人々の協力のもと再び開店することができました。
今でも変わらずに昔からのメニューを提供しているようです。
カヤバコーヒーが閉店に至った理由や何が人気なのかを見ていこうと思います。
カヤバコーヒーが閉店した理由
昭和13年に榧場伊之助（かやばいのすけ）さんが開業したカヤバコーヒー。70年以上に渡り住民の憩いの場として愛されてきましたが、2006年に閉店。
その理由は創業者の奥さんがなくなり、お店を営業する人がいなくなったからという内容でした。
あと実在するカヤバコーヒーという喫茶店がモデルです。
こちらのお店は老朽化諸々で閉店の予定だったのが熱心なファンによりリノベーションされ受け継がれ現在まで続いている歴史がある純喫茶で、拙作の方も閉店で結びましたが未来はそんな感じになります— にしむろ (@nishImuro_2466) May 11, 2019
【ザ行列】谷中の老舗喫茶店、築100年の古民家。「カヤバコーヒー」週末は20分待ちも。人気メニューはたまごサンド。窓、柱、骨格は昭和初期のまま。地方、海外からの来客も。平成18年に一度閉店、NPOが立ち上がり経営者を募り、平成21年に再オープン。 #wbs
— どろん (@dorondoron333) June 22, 2012
カヤバコーヒーが再び開店できた理由
2006年に閉店してから3年後に再び開業に至りました。開業できた理由は、谷中のランドマーク的存在であり、地元の人に愛されているお店ということから、NPO法人「たいとう歴史都市研究会」が手を上げて開店することができました。
常連のアドバイスを手がかりに人気メニューを復活して今でも営業しています。
カヤバコーヒーの人気メニュー
カヤバコーヒーの人気メニューはたまごサンドです。モーニングでもランチでも食べられるので、とても人気があります。
カバヤコーヒー☕️ pic.twitter.com/01XyuvXz8n
— おかか (@okakacafe) July 21, 2018
カバヤコーヒーで卵サンドもいただきました。卵焼きみたいなのが挟まってるサンドイッチは初めてでしたが、美味しかったですです☺️木造のレトロな外観、ソファーも年季が入っていて、落ち着きました。谷根千は、また歩きたいなぁ。 pic.twitter.com/NEj9QVwGFL
— アリシア (@taka3147taka) April 29, 2018
レトロな雰囲気もあり、ゆったりとした時間を過ごすことができますね
まとめ
谷中銀座のシンボル的なお店がカヤバコーヒーです。
谷中に行ったときにぜひ立ち寄りたいお店の一つですね。人気のたまごサンドを食べてみたいです
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